黑胡椒猪手

猪手一只。
洋葱 2颗，去皮，分四。
蒜头6瓣，去皮，拍扁。
油 一大匙。

调味料：
黑胡椒碎 一大匙
酱油6大匙
黑酱油一小匙
糖一小匙
水

1。猪手洗干净，飞水，清除雜物。
2。燒熟油，爆香蒜头和洋葱，加入猪手炒匀。
3。加入调味料煮滚，转小火焖45分钟。