食材：
去皮綠豆 375g
糖 200g + 4tbsp
盐 4g
面粉 ？
油 120g
練奶 适量
牛奶 适量
方法：
1. 洗豆，浸豆3小时
2. 蒸豆 30分钟
3. 用 masher先按碎，成品很乾
4. 倒进锅里，加白糖，油和盐，等糖溶解后，豆蓉比较湿时才用筛子过滤，可以加些牛奶让豆蓉更容易过筛
5. 先充分搅匀，试味，再加上适量練奶，如果太湿，加面粉
6. 开小火炒至包团
20.8.21
今天决定改改方法，豆不煮用蒸的，不用破壁机，用masher, 成品很干，很难过筛，下次要加些牛奶。因为没有太多水份所以不用加粉，这个只是用了1茶匙面粉的成品，从过筛到煮好，用了40分钟。
