14/11/20
用了一小点的牛奶馒头食谱, 味道不错只是有点硬, 不知道是不是自己调的低粉里面, 淀粉的份量太多了。
15/11/20
用了山野美食哥(FB)的食谱, 很好, 再加上几个小贴士,成品更捧了！
贴士1: 用温水+糖 (15g) +酵母 静置10分钟
贴士2: 第一次发酵后一定要排出全部的气, 包子 才会细腻
贴士3: 我用面包机来和面+排气, 自己也用手揉 面至非常光滑
贴士4: 热水上锅, 前面的三分钟只用小火, 避免 把面烫死, 上气后才中火蒸10分钟, 关火 闷五分钟
