菜肉包

用了波兰种做的包子。

酵种：

100g中粉

100g温水

1g酵母

主面团：

240g 中粉

60g 玉米粉

130g 水

10g 白糖

3g 酵母

2tbsp 油

注1: 这次的面团很软，褶子不明显，但蒸出来的包子很松软。

注2：用羌葱水来调馅，蒸出来的包子有湯汁