04.08.23

在波兰店里见到有切半的木瓜，€4.50/公斤，觉得不贵，就买了一份。看样子不是很熟，决定拿来做醃渍木瓜。

切片后的木瓜有点苦，上网查一下，可能因为是闷熟的木瓜。

切片后用盐醃了一下，沖水，放糖，醋和酸梅醃上几天。

*今天吃了，还是苦！