芋头糕

今天用儍大姐的食谱，改了一点点，味道适合我。

1. 芋头去皮300g，切丁

2. 粘米粘 150g，木薯粉10g

3. 虾米和香菇分开泡软后切碎

4. 虾米和香菇水+清水总共450g加入粉里

5. 红葱头切碎(留少许)，爆香

6. 留葱油爆香剩余的红葱碎，虾米，香菇，芋头，用盐，糖，五香粉，胡椒粉和鸡粉调味(味道可以咸一点)

7.  炒香N0 6 后，加粉漿，煮至粘稠

8.  蒸盘抹油，倒入N0 7，抹平

9.  中火蒸45分钟