芋头糕

今天用儍大姐的食谱，改了一点点，味道适合我。

1. 芋头去皮300g，切丁

2. 粘米粘 150g，木薯粉10g

3. 虾米和香菇分开泡软后切碎

4. 虾米和香菇水+清水总共450g加入粉里

5. 红葱头切碎(留少许)，爆香

6. 留葱油爆香剩余的红葱碎，虾米，香菇，芋头，用盐，糖，五香粉，胡椒粉和鸡粉调味(味道可以咸一点)

7.  炒香N0 6 后，加粉漿，煮至粘稠

8.  蒸盘抹油，倒入N0 7，抹平

9.  中火蒸45分钟

日记 26.02.23 (日)

春天的第一剪！

回忆

收拾东西的时候看到这个，让我想起这些在SANTRONIC 的旧同事

日记 14.02.23

老爺越老越有情趣

糖沁蛋

6分钟的成品

蛋挫洞，放进沸水6分钟，捞出过冷河。

Butter Chicken

用了几个不同的食谱，加加減減的创造了一个适合自己口味的butter chicken.

1. Marinate chicken with GINGER PASTE, GARLIC PASTE, RED CHILI, POWDER,  GARAM MASALA, SALT, TURMERIC POWDER, YOGHURT and OIL.

2. Fry the chicken until golden brown.

3. Add some BUTTER, fry the chopped ONION,CASHEW NUT, chopped TOMATOES, WHOLE GARAM MASALA, GARLIC PASTE, GINGER PASTE , GARAM MASALA POWDER, CHILI POWDER and WATER.

4. Purée no.3, strain it, pour back to the pot and add the chickens

5. Simmer for few minutes until the sauce thicken, can add some cream.

今天只用一个pot 

 

醃青辣椒

在网上找到的食谱，好吃

日记 05.02.23 (曰)

吃喝看戏的一天，快乐元宵节

日记 04.02.23 (六)

拿车了

曰记 02.02.2023

大小姐今天21岁了！说快不快，说慢也不慢，现在的她知道自己的人生目标而且是努力的往目标前行，也在这时候遇到了她的真命天子，这小妮子的命还不錯！

沒有大Party, 五个人去了Ann's house 吃晚餐。开心就好。