Acar

这次做的acar 得到好评，可惜没有照片

1。香茅，南羌，黄羌(粉)，蒜头，大葱，

辣椒干，buah keras, belacan全部舀成泥

2。把菜(黄瓜，红萝卜)快烫, 摊涼，挤干水

3。下油炒 No 1至油和paste 分开

4。加椰糖，炒至溶，加醋，加盐，待涼

5。加菜到No 4 里，拌匀