日记 （19th - 25th September)

19.09.22

Cooper 又来了,这是它第二个家了。

22.09.22

今天的心情很糟糕。早上校长进来说昨天E 的妈妈投诉她的女儿沒穿衣服，站在外头。其实她只看到那几秒的情况，如果她在停留多几秒，她就会看到我把E带回课室了。

我很伤心我让一个妈妈难过了，她告诉我说她离开后，哭了十分钟。

我知道我没做錯什么，我只是做少了一点，如果当时我把指令再分细一点，可能E就不会在外面脱衣了。她妈妈应该不会只因为这件事情，而是最近E有很多问题，妈妈已经是焦头烂额了，今天这件事只是一个导火线，她是集中性暴发！

日记 (12th - 18th Sept)

13.09.22

又出问题了

傍晚去取车，€50！

12.09.22

今天是慈心第一次上瑜伽班 €16/堂

14.09.22

这个豆浆机还不錯，煮出来的豆浆细腻，渣不多，但是有些地方开始生銹了！

16.09.22

Buddy 又来也！比一年多前大了，成熟了。

港式萝卜糕

食谱来自烏烏有意煮(油管)。

重要的是她提到粉和水的比例，还有一些小秘诀。我改变了一些步骤。

1. 浸泡一点香菇和虾米。

2. 待泡软后，把水倒出来，香菇和虾米分别切粒和切碎。

3. 準備白萝卜，去皮切丝/条。秤量。

4. 用葱头油爆香虾米，再加香菇, 待用。

5. 下油炒萝卜，炒软后加调味料，糖，盐，蠔油，胡椒粉，扁鱼粉。蓋上蓋子，把萝卜焖出水

6. 把萝卜水倒出来，加入刚才的香菇和虾米水，用来开粉。

7. 粘米粉是白萝卜的1/7，澄面粉是粘米粉的1/4，马蹄粉是澄面的1/4。

8. 水对粉的比例是1.5倍，再加上1茶匙油。

9. 把炒好的香茹虾米和萝卜拌好，分次把粉浆倒入萝卜，混合物应该是浓稠的。

10. 蒸盘抹油，把混合物倒入，滚水上锅大火蒸50分钟。

这一次的份量例子:

切好的白萝卜 938g

粘米粉 (白萝卜的1/7) 134g

澄面粉 (粘米粉的1/4) 33g

马蹄粉 (澄面的 1/4) 8g  

总水量 (萝卜水+香菇虾米水) 是粉的1.5倍=262ml.

曰记 (5th - 11th September)

05.09.22

18岁的生日！

蛋糕是老爺买的但他吃的不开心因为公子不肯下来切蛋糕。

07.09.22

 今天是公子去DFEC 注册的日子，希望一切顺利。

09.09.22

First break 后，突然觉得我的胃很不舒服，原以为过了一会儿就好，怎知道情况越来越糟，都沒法坐下来，最后去bubble tower 躺了一小时，多亏同事们的support 和 backup。应该是吃太多的韓国粉丝了，不消化。

10.09.22

今年的中秋家人並不齐全，老大去旅行了。老二要上班，放工也没回家，所以就我们4个去旺记吃点心

点多了，大家都吃的撑的不行，最后打包回家，总共€95+。食物份量大，味道也行，就是咸了点，味精不少放，我回来后就一直喝水。