Wednesday, May 26, 2021

五香咸煎饼

做了2次的咸煎饼,第一次用 Katherine kwe的食谱,不錯。第二次用 The Malaysian Racipe 的,但直接把五香粉也加进面团里,还加了1tsp 的 cinnamon 粉。成品很好。这个面团放冰箱隔夜,第二天回温再炸。

30/05/21
今天用了同样的食谱,但方法改变了少许,成品不理想。
1. 做好的面团,放室内过夜
2. 面团太乾
这兩个神器很好用