波兰种面包

第一次用波兰种做面包。馅有mayonaisse 鸡丝和叉烧。

1.提前做波兰种 

2.做主面团

3.发酵至兩倍大

4.排气(用手，不要扞)

5.分割, 滚圆，鬆弛

6.包馅

7.第二次发酵

8.塗牛奶, 烘。

 好吃！

06.04.21

今天用Carol 的食谱。包叉烧馅。波兰种是用全麦面粉

买烧包，助浪浪

 每粒 肉€0.22 + 面团€0.05

 

3.帮助东甲市议会捉的狗。Kee帮我转账。

2.帮Zeus。Darshini

1.第一次行动。帮Chiko。Dashini

烧肉

 

6/4/21

终于做成功了

注1：放进冷藏 3天，皮越乾越好

注2：用195度 (15mins)，200度 (10mins)，max 转grill (自己决定)

注3：以上是以1kg的肉为準