叉烧包

用了这个食谱。很好，只是放錯 bicarbonate of soda instead of baking powder, 所以蒸出来的包是巧克力色的。http://mayck-law.blogspot.ie/2015/08/12-bree-12-dim-sum-char-siu-bun.html

今天学到新知识：
1。用面包机做面团时不用完整的程序，只要打到三光：面光，盆光，手光就可以了。