黑胡椒猪脚

那天弄了一道好好吃的黑胡椒猪脚。 豬手 1隻約600克, 斬塊 洋葱 2顆, 去皮, 分四 蒜頭 6瓣, 去皮, 拍扁 油 1大匙 調味料: 黑胡椒碎 1大匙 醬油 6大匙 黑醬油 1小匙 糖 1小匙 水 800克 做法: 1. 豬手洗净, 放入沸水中川燙, 撈起, 放在水喉下冲洗乾净. 2. 燒熱油, 爆香蒜頭和洋葱, 加入豬手炒匀. 3. 加入調味料煮滾, 轉小火燜45分鐘或豬手軟Q汁濃即可.