蛋糕Brownies

简单的brownies.
1. In a large non stick pan, melt 115g of butter.
2. Remove the pan from heat, stir in 225g of white sugar, 2 eggs, 1tsp of vanilla.
3. Beat in 35g of cocoa powder, 120g flour, 1/4 tsp baking powder.
4. Mixed well and scoop into the brownie maker.

看医生

经过了两个多月的煎熬，今天终于看到皮肤专科了。Dr Sandra Kerte 的 诊所是在Hermertage. 她开了兩种很強的药膏给我，六个星期后復诊，这一次免费，谢谢daddy.

快炒肉

今晚做了一个菜，简单，快捷。
1。猪扒打鬆用黄薑粉+黑胡椒碎+ 盐腌一下。
2。把肉煎至八成熟。
3。下油炒香姜片，蒜蓉，洋葱(也可以加辣椒丝或干）。
4。加入酱汁（甜辣椒酱＋tabasco sauce＋蠔油＋少许水）。
5。再加入肉片，炒匀。
6。加青葱，上碟。

Detox juice

材料：
Water melon
Frozen mango
Frozen papaya
Frozen pineapple
Cranberry juice
Aloe Vera juice

Garlic butter mussels pasta

材料：
现成的 garlic butter mussels
Creamy chicken soup ( condensed)
Garlic
Baby spinach
Pasta

做法：
1。放点油炒香蒜米
2。加入baby spinach
3。倒入mussels
4。倒入chicken soup
5。倒入预先煮好的pasta
6。加 pepper and salt

注意：買回来的mussels 会有沙子

阿哥走了

18/8/2016 是一个伤心的日子。就在我们旅行的时候，忽然接到阿哥去世的消息，太震惊了。阿哥是在打羽毛球时，complain  手麻痹十胸口很紧，接着就晕倒过去再也沒醒过来了。

我们連夜收拾回家，回到家d ad d y就忙着找机票，很贵但没有选择.  

第二天中午送Daddy 到机场，他会在马来西亚时间星期六中午扺达。 

一直不敢打电话给mother , 怕我们俩会在电话里大哭，谁知妈妈来報料说mother
很坚强，情绪稳定，我这才敢打电话回家，果然她很坚强，就如上次father 去世时。

2016 Summer Holiday

我们今年留在爱爾兰过summer. 定了四天三夜 River Vally in Wicklow, 这一次是 tree house glamping.

16/8/16  从容不迫，慢慢準備，吃了午餐，我们装满一車子的行李和食物，大约二点多出发。中途还转去苏记買食物。经过了一个多小时的车程，我们抵达目的地了。住的地方还不錯，乾淨

 把行李放好，我就开始煮晚饭。第一个晚饭是 speggetti + creamy chicken soup + carrots, 结果

难吃死了。

吃完了便走去reception 看看有什么好玩的，结果我们用€20 换了10个tokens, 用2个打了一局乒乓，再用兩个打了兩局pool.  打完了便打道回府，daddy 突然决定去nature walk.

Nature walk 便回去休息了，睡前还和孩子们玩了几局Uno.

17/8/16  今天的天气预報将会是下雨，所以我们早歺后趁下雨前打了一场网球然后趕紧收拾好出发去Brittas Bay。从bay 回来我们原想去老麥吃午歺，怎知整个Wicklow 没有老麥或老肯，

最后我们决定去Tesco 買午歺，在車里吃。吃完了便趕著回去去玩air soft raffle, 慈情因为头疼

所以我和她提早回去休息。今天的晚歺是白饭＋一品鍋，唔..。好吃。吃饱后再戦Uno, 几局后我们决定去洗澡，这里洗澡要先买token, €1 for 6 minutes. 我们三个女的因为都洗头所以用了

€2，daddy 和洋只用了一个，洗完澡真舒服。

18/8/2016.  今天我们打算去 Glenmacness waterfall.  去之前我们先去了一个 Glenroe farm , 没什么特。接著便出发去waterfall 走了很久才找到但值得. 从waterfall 回来途中突然接到一个坏消息，很伤心，那时只想要回家了。