芒果芝士蛋糕

Ingredients:
300g Aldi dark chocolate digestives
1/2 cup of mango pulp
16g Gelatine
140g caster sugar
340 cheese cream
1tbsp lemon juice
250ml full cream

Methods:
Refer to Jane's corners.

回憶

今天在整理东西的时候发现了03年写的几篇日记，都是伤心的。看著那些日记回想起那些不快乐的日子，心里很不爽，但想想，呃，跟那时比起来现在不是好多了吗？可能孩子长大了比较独立，不用他下手帮忙了？可能他换工了，不再那么累了？可能我们都找到其他的寄托，不再那么再乎对方？可能我学到比较尊重他的感受？总而言之现在保持相敬如宾的关系是最好的了！

炸香蕉

找到一个好好吃的脆浆， 用来炸朋友给的香蕉，好吃！

粘米粉 50g
木薯粉 50g
面粉 50g
Custard 粉 15g
Baking powder 1tsp
牛油 65g
水

红烧牛肉面

Today I made a nice 牛肉面 and Thai chili and garlic dipping, eating in the cold winter night, it is so satisfy.
https://www.youtube.com/watch?v=4SOMQ9NDc_Y

蛋糕Brownies

简单的brownies.
1. In a large non stick pan, melt 115g of butter.
2. Remove the pan from heat, stir in 225g of white sugar, 2 eggs, 1tsp of vanilla.
3. Beat in 35g of cocoa powder, 120g flour, 1/4 tsp baking powder.
4. Mixed well and scoop into the brownie maker.

看医生

经过了两个多月的煎熬，今天终于看到皮肤专科了。Dr Sandra Kerte 的 诊所是在Hermertage. 她开了兩种很強的药膏给我，六个星期后復诊，这一次免费，谢谢daddy.

快炒肉

今晚做了一个菜，简单，快捷。
1。猪扒打鬆用黄薑粉+黑胡椒碎+ 盐腌一下。
2。把肉煎至八成熟。
3。下油炒香姜片，蒜蓉，洋葱(也可以加辣椒丝或干）。
4。加入酱汁（甜辣椒酱＋tabasco sauce＋蠔油＋少许水）。
5。再加入肉片，炒匀。
6。加青葱，上碟。