椰渣面包

29/12/2021

在小红书看到网红面包食谱，看起来很软，很好吃的样子，试做了。做好了才发觉原来我之前做过的。把2个食谱对照一下，基本上没有太大的分别，只是 Katherine Kwe 的比较软，可能加了50g的中粉，但小红书的烘度比较低，烘出来没有那么深色。

*160度，22分钟

*面上撒高筋面粉会比较好