番茄鱼

番茄鱼

1。鱼加入盐，粟粉和姜片腌上半小时
2。烧鍋，加少许油，加入切块的番茄。番炒至出汤汁。
3。加入鱼，平鋪在番茄上,加盖。
4。待鱼转至为白色，小心番炒。
5。加入盐和胡椒粉和九层塔叶炒匀，装盘。

Teriyaki Chicken/卤肉

在这个星期里我煮了几道好吃的料理，把它都记下来，以后再想煮也不怕找不到食谱了。

Teriyaki Chicken

1。把味琳，日本酒，日本醤油，糖和 honey 混合(我自己又加了teriyaki sauce)
2。用姜汁,蒜头碎和No1汁腌鸡
3。煎香鸡肉
4。把腌汁倒入煮至浓。


鹵肉

1。爆香姜片，香菇，八角和香兰叶。
2。加入肉碎，用小火炒香。
3。加入黑醬油，酱油，酒，盐，胡椒粉和清水。
4。焖煮40分钟，可以加入水煮旦。
5。加粟粉勾芡。